小さな飲食店でもユニフォームで「ブランド力」は変えられる
小規模飲食店にとって、ユニフォーム導入や刷新は「コストがかかる」「後回しでいい」と考えられがちです。
しかし、実際にはユニフォームが店舗の印象を大きく左右し、スタッフのモチベーション向上や採用力強化にも直結します。
「たかが服」と侮るなかれ。
ユニフォームこそ、小規模飲食店が競合店との差別化を図る最強のツールなのです。
とはいえ、限られた予算の中で高品質なユニフォームを実現するには戦略が必要です。
今回は、実際に低コストでブランド力を大幅に高めた飲食チェーン「紅虎餃子房」の成功事例から学びます。
成功事例：紅虎餃子房が取り組んだ低コスト高効果ユニフォーム戦略
「紅虎餃子房」は、際コーポレーションが手掛ける中華料理チェーンです。
創業当初は限られた店舗数でのスタートでしたが、拡大の過程でコストを抑えながらユニフォームによるブランド力向上に成功しました。
注目すべきポイントは、「完全オーダーメイド」ではなく既製品をアレンジした点です。
具体的には、飲食店向けに既に流通していた黒の厨房ジャケットに、紅虎の象徴である赤いアクセントカラーを追加。
袖口や襟裏に赤を効かせることで、オリジナル性と統一感を演出しました。
この方法により、
- ・製作コストはオーダーメイドの約半分
- ・ブランドカラーによる視覚的インパクトを強化
- ・スタッフの一体感が高まり、サービス品質向上にも貢献
という三拍子揃った結果を生み出しています。
現在、黒地に赤が印象的な制服は「紅虎餃子房」のアイコンとなり、店舗ブランドを強力に支えています。
小規模飲食店が真似できる！低コストユニフォーム導入のコツ
紅虎餃子房の事例から、小規模飲食店がすぐ実践できるポイントをまとめました。
1. 既製品ベース＋ブランドカラーの工夫
ゼロからオーダーするより、既存品を活用してオリジナル感を出す方が圧倒的にコストダウンできます。
2. 「少しのオリジナル」で大きな違いを出す
刺繍で店名を入れる、ボタンだけ色を変えるなど、小さなカスタマイズがブランド力に直結します。
3. ロット数の最適化
必要数だけ賢く発注することで、無駄な在庫リスクを防ぎます。
4. 機能性素材を選ぶ
ポリエステル混などイージーケア素材ならクリーニングコストも抑えられ、スタッフの負担も軽減できます。
さらに今注目：サステナブル素材という選択肢も
近年は、低コストでありながら環境配慮型の素材を使ったユニフォームも増えています。
リサイクルポリエステルやオーガニックコットンは、持続可能な社会づくりに貢献しつつ、企業のイメージアップにも直結します。
たとえば「無印良品」は、店頭スタッフユニフォームにリサイクル素材を取り入れ、ブランド価値を高めています。
小さな飲食店こそ、こうした「時代性」を意識することで、他店との差別化がさらに進みます。
WANSIE UNIFORMができること
WANSIE UNIFORMでは、飲食業界のお客様に向けて
- ・小ロット対応（10着程度からOK）
- ・セミオーダープラン（既製品ベースのアレンジ提案）
- ・サステナブル素材提案（環境配慮型の選択肢もご用意）
- ・ブランドイメージに合わせたカラーコーディネート
など、柔軟な提案を行っています。
ただ作業着を作るのではなく、
「あなたのお店らしさ」を最大限に引き出すユニフォーム作りを、ぜひ一緒にお手伝いさせてください。
まとめ
小さな飲食店でも、ユニフォームを変えるだけでブランド力は劇的に変わる。
コストを抑えながら、スタッフの意識もお客様の印象もプラスに転じさせることができるのです。
あなたのお店の未来を変える一着、
ぜひWANSIE UNIFORMと一緒に見つけてみませんか？